13年的大蒜产业可以用整体疲软四个字来概括。笔者虽然存蒜不多，但也亲身经历，感受颇深。总的情况是1–3月份价格较高，3–6月份价格暴跌，后期价格一直疲软。主要原因，就是大蒜库存量大，种植大蒜面积的增加，产量的增长对大蒜价格产生巨大的冲击。就目前全国大蒜库存总量还不低于50万吨，整个销售季节还有一个多月的时间，每年的早熟鲜蒜都对库蒜的国内市场造成冲击，今年也不离外，就目前的出口状况和国内市场的供应情况，库存大蒜卖不完得有大量剩余已是不争的事实。随着离新产大蒜大量上市的时间越来越近，也势必会对目前的大蒜储存商造成巨大的心里压力，以至后期不排除出现与去年类似的价格暴跌的可能，储存商要把握好销售机会，不要惜售不要扎堆销售，才能使自己少售损失。看地里的蒜苗长势情况，整体要好于去年很多，只要不发生大的自然灾害，增产已是不争的事实，增产量就大，在今年比去年面积减少不多的情况下，14年产新大蒜要比13年量大的多。
可以肯定的是，量大价格就低，综上所述，笔者认为14年产新大蒜价格也不会太高，预计在8毛至1。1元左右徘徊。