_“鸭脖盛宴”还能“啃”多久

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  评论人 王川
  emc年代产业投资资本董事长
  继绝味、久久丫、煌上煌、周黑鸭等鸭脖企业纷纷与风投联姻后,小胡鸭再获深创投1800万元注资,欲走向全国,加快上市。
  投资界每天都在上演“集体无意识”事件,群体密集哄抬一个行业,直至哀鸿遍野,这类事件屡见不鲜,光伏行业就是前车之鉴。
  现在,“鸭脖”又成了众多风投眼中的“香饽饽”。行业观察表明,风投追捧“鸭脖”,只是因为这个行业目前具备一些“刚性投资指标”:10亿级的年销售额,30%-40%的毛利率,20%-30%的连续年增长率,简单易复制的商业模式……
  在我看来,风投青睐“鸭脖”是基于简单的投资逻辑(短期逐利),而不是深层次的行业考量(长期推动),这恐怕是资本密集助推鸭脖行业的深层隐忧。
  鸭脖制品原本是辅助熟食,为了实现规模化的连锁扩张,现在被普遍定义成“休闲食品”,长远来说会不会引发食品安全问题还存在未知数。
  更深层次的隐忧在于,就算这个行业再有市场潜力,也不能容纳那么多品牌扎堆繁荣,最终做大、成气候的也就1-2家。可以预见,用不了多久就会有大批企业败下阵来,那时候,资本就成了一些企业走向败局的尴尬推手。
  企业发展也得遵循成长周期的规律,资本的过度推动往往会起到拔苗助长的作用,从而打乱企业固有的运营节奏。企业扩张的步伐过快,这对企业既是好事,又是坏事。好处是,扩张门槛低了,速度快了;坏处是,企业的运营能力难以承载扩张的速度。
  隐忧渐隐渐现,也许大家都明白,只有少数资本和企业能够品尝到“最终的盛宴”,资本密集扎堆“鸭脖”的背后,是一系列令人不安的信号。

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