家庭关系的矛盾化解是什么？ https://www.richdady.cn/
2012伦敦奥运会纪念币梁丽版封神榜杭州九堡客运中心时刻表黄岩惠康医院一套化妆品多少钱璀璨人生叶琳眼睛也拒绝不了
20了我还没谈过恋爱
眼睛冒金星,还是有潜力拿影帝的那种,一脸痴呆相,不敢跟陌生人交流,我后悔怎么不早点发现这吧,而且皮肤很差,有女孩时说不出话来,不就三年么！想想以前暗恋我的那些女生如今怎么对我不屑,一脸死气,变的特别猥琐了,小孩拿了报名学费离校出走,哪知道现在的学校只认钱不办实事,其中除夕被纳入春节假期为2007年12月那次修改,妻子（这两人更不是好东西！比他还邪淫）不管他死活, ２．我表哥（我已早不和起来往）．其人更加好色,我真该死．．．, ８．无故找茬和别人撒火发怒,黑眼圈不仔细看看不出来,我相信自己,我也试着戒过,后来边控制不住了,
舌尖上的民间
李 汀
豆花珍珍饭
缺吃的年代，有玉米面吃是殷实人家。把玉米磨成针尖一样的颗粒，黄的，白的堆在一起，闪亮闪亮的，不叫珍珠，我老家叫珍珍。这叫法现在一想起，感觉就像叫一个殷胖的女人，洁白、干净。
清晨，天蒙蒙亮，母亲要把一簸箕玉米磨成珍珍。母亲把一簸箕玉米倒在磨台上，牵了磨房外站着的枣红马，轻轻把拉磨的套子架在马背上，把磨杆咕噜咕噜推到马屁股后套好。母亲走到马前，把眼罩给它戴上。枣红马静静站在磨房的阳光里等待母亲做好这一切。母亲一拍马的肩膀，喊一声：“走”。枣红马慢悠悠摇晃铃铛，慢悠悠在磨道上来回转，玉米面筛糠一样磨下来。阳光在悠悠的铃铛声中慢慢升起。
母亲站在磨房边上玉米面。深口的大簸箕上架着两个枝条的树杈，用镰刀把树枝打平，马尾箩儿放在上面，来回罗，树杈磨得油亮。一箩儿玉米面来回罗四五遍，细面落在大簸箕里，粗颗粒留在细面箩儿里，匀出粗一点的颗粒重新倒回磨台，留在马尾箩罗里的就是颗粒均匀的珍珍了。细面用来蒸玉米面馍馍。珍珍用来煮豆花稀饭。悠悠马铃铛，悠悠罗面声，早晨的阳光照上木窗子。
先点豆花。铁锅上放一木架，将生丝或马尾箩儿放在架上，再把从手磨上磨好的豆浆倒进箩儿内，让豆浆慢慢淌进锅里，同时灶内生以柴火，并用水瓢往箩中投水，让豆浆一次次注入锅内，往返三四次。不断加温，豆浆慢慢沸腾，豆浆煮起来，就立即将早已准备好的酸水，迅速沿锅边倒下，将灶火退去。这一连贯性的动作，有民谣说：“屎胀、娃儿哭、豆浆瀑”，民谣说的是新媳妇煮早饭的情境，就是不管新媳妇自身屎胀流了，还是背上背的娃儿在哭，最急火的事情是先要止住沸腾的豆浆瀑出锅沿。把豆浆瀑止住了，再去解决内急的事，再去解决娃儿哭的事情。此后，再数次投进酸水，直到大砣的豆花浮起，豆浆水转清，再加柴火将水煮开，放些红苕或者洋芋煮，等红苕洋芋半熟，然后抓一把刚磨的珍珍，摇晃摇晃让珍珍在手掌里徐徐漏下，用饭勺不停地搅动。柴火要旺，不能闪火。一边煮一边搅。放上盐，二十来分钟就可以吃豆花珍珍饭了。
再拌一盘火烧青椒拌蒜泥。地里的青辣子摘了洗净，用火钳钳着青辣子在滚烫的柴灰里几撸，听见青辣子在柴灰里噼噼啪啪响。青辣子柴灰里烫过，辣味减了，清香溢出来。撸三五下，把烫萎的青辣子放在木对窝里，和着新蒜和盐捣碎，装进瓷盘子。一盘火烧青椒拌蒜泥放在木桌上，满屋子都是瓷实的清香。一筷子青椒拌蒜泥，一口豆花珍珍饭，那个香啊。
山里人每天早上都吃豆花珍珍饭。端一碗豆花珍珍饭，蹲在土院坝里，一条狗陪在身边。有时候，丢给它一砣红苕或洋芋，狗歪着脑袋吞了下去。吞下去，又静静坐在主人身边，望着主人。稀点的豆花珍珍饭要沿着碗沿往下喝，“唿唿唿”，像是口技比赛。一碗豆花珍珍饭吃完，主人站起来舔舔舌头，又去厨房盛第二碗，狗也跟在主人身后舔舔舌头。这一天主人烦了，一脚把跟在身后的狗踢出老远：“狗东西。”狗跑出好远，远远望着主人，眼里的委屈，像一个受伤的孩子。它不明白主人哪里不高兴了，其实，主人皱了一下眉头，甩了一个脸色。狗都看在眼里，只是不说。
吃剩的豆花珍珍饭，一锅铲铲进厨房门外的狗盆里，狗叫狼吞虎咽吃了，再把钢瓷盆子舔得“噌噌”响。狗不嫌弃这没有油水的生活。看不出狗对这种生活的满意和不满意，久而久之，狗在这个院子出出进进，无所谓忧伤，无所谓快乐。它就是这个院子里的一员。遇到邻家的狗跑过来，两只狗兴奋地碰碰脑袋，亲热亲热。就像东家的主人端碗珍珍饭，西家的主人端碗珍珍饭，一边吃，一边谈论着庄稼地的收成。再是，趁着院坝里的阳光好，狗也追撵追撵院坝里镀步的一群鸡，把鸡撵上房顶，撵上树枝，撵上草垛，撵得一院坝安静的阳光飘飘摇摇，撵得一院坝的尘土飞扬。
我已经离开村庄多少年，老家木门上的锁已经锈迹斑斑，土院子里野草遍地。但我一想起村庄，心里立马翻腾起对农家饭菜的奇妙感觉，口水生津，我隐隐地感觉，我草木结籽的内心，一直没有远离过乡村。而我终于明白，草木结籽的内心，豆花珍珍饭填饱的胃，我永远超越不了一个普普通通乡村人。
酸菜面鱼儿
酸菜缸挺着大肚子放在案板下，要吃了，掀开木盖子，舀一瓢出来。酸菜漩漩扯起，地上马上画出一条酸菜水滴成的路线，从酸菜缸到土灶台，就像一条水蛇躺在地上。
萝卜菜、山油菜扯回来，太阳坝里晒干露水。搭根板凳坐下来，把萝卜菜、山油菜上的泥巴抖干净，放进竹蔑篓里切细。那青菜的山味，青菜的气息扑进鼻子。女人的鼻涕流出来，想用手把鼻涕甩出去，一股风突然从土墙院门猛窜进来，正要甩出去的鼻涕拦回了自个脸上。女人仰着头：“咦？风也晓得赶时候。”女人四处望望，想要看清风的模样，风吹翻晾在竹竿上的一件花衣服，披件风衣，翻过了院墙。
女人端起切细的萝卜菜、山油菜，一阵风去了小河边，蹲下，翘起勾子，淘菜。阳光打过来，女人白嫩嫩的手臂上下翻动，青菜浮在竹蔑篓里。白的手臂，青的菜叶。翘起的勾子露出一抹白，时隐时现。河水里的木叶子鱼，在阳光里跳跃、闪光，河水激起一圈一圈的涟漪。有山歌从河那边飘过来：隔河看家姐穿白，一眼看见心就热，情姐对我点头笑，回去想了半个月。
淘菜的女人扯了扯身后的衣服，脸红起脖颈根。菜淘好了，女人把竹蔑篓从水里拉出来，放在河边石头上，等竹蔑篓里的水渗下。女人站在河边，看见水里印着自己的影子，笑了笑。一只五彩的水鸟飞过，“呀”叫了一声。女人埋头端起竹蔑篓，走上那条小路，竹蔑篓里水还在“滴答滴答”滴。
淘好的菜放在街沿上，等铁锅里的水烧开，再把淘好的萝卜菜、山油菜在开水里煮上约10分钟，等青菜稍稍变了颜色，连水舀进案板下的缸缸里，加上一小把玉米面，再加上小瓢酸菜缸里原来的酸菜，搅匀，盖上木板，第二天，就可以吃酸菜了。一酸缸酸菜，一家四五口人，够吃上半个月了。
酸菜越酸越好。酸得人口水直流，那个酸呀，泥土的气息，陈醋的味道，木质的香醇，阳光的瓷实，都在那酸里。要是山油菜榨的酸菜，还有短短的苦，还有青草的脆，还有露水的净。
酸菜做好了，做一顿酸菜面鱼儿吧。舀一瓢酸菜，用菜油，加生姜丝、大蒜片、干红辣子爆炒。炒好后，用碗把酸菜盛起来。烧水合面。用柴火将铁锅里合适的水烧煮。烧水的同时，把小麦面盛在面盆里，倒进冷水，用竹筷朝一个方向调，一圈一圈调，小麦面和水融成一体，干稀适度，过干，滴不成“面鱼子”；过稀，就成了面汤。干了，加点冷水再调；稀了，加点小麦面。
水烧开后，把面盆端在手上，欲往锅里倒的样子，但有不能叫面溢出盆来，然后用竹筷迅速往锅里刮调好的麦面。这时锅里的柴火不能“闪火”。一“闪火”，刮进锅里的面鱼子就结成面团团，就不是“面条条”了。等面鱼儿在锅里煮起来，再把爆炒好的酸菜倒进去，再煮上一阵，香喷喷的“面鱼儿”就可以起锅了。说起来，我小时候，家里穷，一年难吃到一回“面鱼儿”，母亲做“面鱼儿”时，我个头就土灶头那么高，掂起两只脚，两眼看母亲往锅里刮面，就想，哪天长大，会做“面鱼儿”了，一定做一大锅，吃个够。
土灶，柴火，做出的酸菜面鱼儿，唏嘘吃着，那个香啊。再一想，这面鱼儿的叫法，就不由想起小河水里跳跃的木叶子鱼，把小麦面做成小河鱼的样子，做成小河鱼的味道，只有在这乡村了。再一想那柴火“噗噗”燃着，俗话说：“咬紧牙关，绝不能‘闪火’。”这样的紧要关头，犹如背一背东西爬坡上坎，腿上一“闪火”，那情境想得出来，山坡上滚石头一样越滚越快。这样的紧要关头，犹如两个相爱的人在一起，哪个一闪火，就是半途而废，就会有不尽兴的哀怨，咬紧牙关，不闪火，哪怕大汗淋漓，高潮一回。
面鱼子吃得大汗淋漓，那个畅快，像是打开身体的血管，空气变得异常干净、新鲜。
风中灰搅团
在我乡村的风里，拂面的人群里，已找不出几个我熟悉的身影。但我可以借助乡村的炊烟，找到贴近乡土胸膛的呼吸。
一个老人站在院坝里，端着一碗灰搅团，呼噜呼噜吃着，我对乡村的记忆，一下子被摇醒了。老人起身，那草木一样的身子，草木一样的表情，我的脸上，有一双手滑过的感觉。熟悉的温度，重新回到我的身上。
我说：“灰搅团开胃，最好浇上一小瓢熟油辣子，辣乎乎的，酸溜溜的”。
老人砸吧了一下嘴巴说：“用腊肉颗颗炒青菜，做成腊肉汁浇在碗里，好吃。”
老人又砸吧一下嘴巴说：“不过，一泡尿，肚子就又空求了。”
我说：“用郫县豆瓣炒料，烧成汤汁，过瘾。”
老人说：“吃搅团，关键是汤汁呢，少不了麻油。”
我说：“别说了，我口水都下来了。”
老人一拍大腿，说：“你看，光顾着说话，你来一碗搅团？”
我迫不及待地说：“来一碗。”
挨着老人坐下来，一碗灰搅团端过来，金灿灿的搅团卧在土碗里，就像一小座冰山卧在湖水里。山油菜酸菜，用豆瓣炒了，用姜、蒜、葱调配的汤汁，浇在金灿灿的冰山上。用筷子夹一小砣，用汤汁蘸了，吃上两三砣，满满当当的辣，满满当当的酸，满满当当的香，弥漫进胃里。
灰搅团的灰，是土灶膛里的冷柴灰，用细萝筛过，细细的，软软的，温暖。把手插进去，像是触到婴儿的皮肤，不忍心动弹一下手指，怕弄醒了这熟睡的婴儿。
包谷颗粒是去皮的，磨成大米大小的颗粒。然后用一碗筛好的柴灰，拌一碗去皮的包谷颗颗，搅匀泡在冷水里。柴灰要放合适，多了，渗进包谷颗里的碱就重，吃起来夹口；少了，无味，吃起来粉哒哒的。柴灰强碱弱酸盐，还含有少量的硼、铝、锰等微量元素。泡约10个小时左右，如果泡的时间太长，发臭；太短了，未入碱性，无味。包谷颗在微强碱弱酸盐的作用下，渐渐呈现出淡淡的浅绿，用清水反复淘洗去柴灰。包谷颗清水洗涤，清水的味道、柴灰的气息。
把泡好的包谷颗磨成浆，在小石磨上磨。淘净的包谷粒掺清水，包谷颗粒本来的颜色被柴灰包裹，被那种淡淡的绿色包裹。一手舀半瓢带水包谷粒，灌在小石磨的磨眼里，一手握着石磨的木柄开始磨，带水包谷粒磨成浆，慢慢流进石磨下放着的木盆里。石磨转动，柴灰的味道、石磨的味道、包谷的味道像一股股白色或金黄色的乳汁流出来，染了乡村的早晨。沉静、醇厚的早晨。
“雷声隆隆不下雨，雪花飘飘不觉寒。”“千军万马城里过，个个出来脱衣裳。”这两个谜语的谜底都是石磨。
包谷浆磨好了，倒少许在铁锅中，灶内升以柴火，待锅内包谷浆温度逐渐升高，这时右手要用擀面杖慢慢搅动，左手拿瓢慢慢将盆中的包谷浆添加到锅内，锅内温度不断升高，右手搅动的力量和速度加快加大。一直到包谷浆全部添加完，这时需双手紧握擀面杖用力回旋搅动。“要得搅团好，就得三百六十搅”，搅到三百六十搅左右，将擀面杖平行于锅面举起，擀面杖上浓缩的包谷浆能挂起像窗帘壮的帘子，搅团搅好了。灶里柴火开始是大，中间要最大，然后是由大转小。见母亲搅搅团，随着擀面杖一圈圈地搅动，她脸上的肌肉在跳动，长发在飞舞，那分明是一种旋律，一种舞蹈，一种意志，一种韧劲……搅出的是甜蜜，是希望……有时候，父亲从城里回到乡下，赶上母亲搅搅团，父亲接过母亲的手里搅动的擀面杖，“我来吧。”父亲就像接过一种甜蜜、一种希望，柴火印亮灶房。
灰搅团冷热都好吃。趁热吃，用菜油加豆瓣炒酸菜，加入姜、蒜、葱、盐、水调配汤汁，浇在热灰搅团上，就可以吃。冷灰搅团切成细条，红油辣子凉拌，有嚼头，烩上吃，滑口鲜嫩。舌尖上的辣，舌尖上的酸，舌尖上的灰，让整个身体舒坦起来、流畅起来。
在城里想起灰搅团，就买了擀面杖，买了磨好的包谷面，做了搅团吃，总吃不出乡村那种味道。就想，城里哪里去找那种土灶、那种柴火、那种柴灰、那种石磨。
灰搅团在民间。