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大米出产于水田，而水田必须有自流水供给。中国现有的水田所产出的大米根本不够国人吃，国家只好少量进口一些大米以弥补不足并且以价格手段来限制大米消费量。大米为粗粮，其销售价已比细粮小麦面高20%左右。大米作为主要口粮其消费量年年增长，可我们的水田却因种种原因年年在减少。大米消费量增长是因为人们生活比以前富裕了其口粮多样化了。水田人为破坏的实在让人心疼，就是不知道有些人缺德成这样不怕遭报应。要不是现在不惜一切代价来提高粮食亩产的话，中国缺粮就不是20%左右的事了。而中国大小河流已被污染的不成样了，国人也成了百毒不侵之身。环境污染治理至少得十年八年，好在污染的河水还能勉强灌溉庄稼。只是吃这样河水灌溉生产的粮食可就担心了，还没法子一下子解决。看看三四年内能不能大改观。
中国现在的水田基本上是自然形成，亩数极其有限。可大米消费量随着人们生活水平提高而增长，要想在现有的水田数量上实行自给己不可能只能增加水田亩数。增加水田亩数按现在自然条件已不可能，只能人为创造条件引自流水将旱地变成水田。人为创造条件引自流水分两种方法；一种是直接从河里利用管道引水，另一种是从水库里用管道引水。用管道引水经过数公里能将河谷地和平原上的一部分旱地变成水田。变成水田亩数受河水量限制，长江流域变成的水田数量将达到三分之一以上。一部分旱地变成水田后对其它农作物产量有些影响，但在整体产量是大大增长原因大米产量比较高还能生产一些其他水产品。中国有望在3年内实行大米自给，蔬菜供给富富有余而水产品也将供应充足。
长江流域变成的水田数量将达到三分之一以上后其水量供应本地都可能不足，南水北调工程成了无水可调工程。华北平原和京津缺水问题只能主要采用北水南调和海水淡化来解决。北水南调水源部分来此鸭绿江，另外部分来此辽宁省的其它入海河流。北水南调路线主要沿海岸线用管道引水，利用海平面实现自流水引到华北平原和京津城区。所引来的水主要作为农业和工业用水。海水淡化采用高温气化冷却方式来获取淡水，利用火力发电来完成工序。利用火力发电来完成工序能一举几得。特别是淡化水成本比较低用户用得起。淡化来的水主要作为居民和商业用水。