克服职场升迁障碍是什么?_“追溯制度”能否彻底保证“食品安全”?

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  国务院总理李克强5月14日主持召开国务院常务会议,部署加快生产性服务业重点和薄弱环节发展促进产业结构调整升级,讨论通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。(《皖江晚报》5月15日)

  由于食品安全事件层出不穷,近年国家加大食品安全的管理和整治力度,把食品安全列入国家大事。讨论通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》,对食品安全无疑是利好,说明国家非常重视食品安全,想方设法杜绝安全事故的产生。但依然面临“九龙治水”的尴尬,导致一个简单的问题不能顺利而高效地得到解决,追溯制度真是食品安全最后一道防线吗?公众有疑虑,有关职能部门也应值得深思!

  扪心自问心:食品安全是民生问题,食品都不能安全,公众还能相信什么?从本质来看,食品安全形势的严峻,有行业道德伦理缺失的因素,更有监管体制缺失的因素。无论是”四顶大盖帽管不住一根豆芽”,还是”八个部门管不住一头猪”,并不是有关部门不努力,有时实在管不胜管。按照分段监管的制度设计,责任划分已然明确。当下食品安全乱象,因制度原因造成的”高级问题”还是极少数,绝大多数问题都是有法不依,有责不负,有的监管却是”养鱼执法”。由此可知,食品安全不仅需要执法者的职业道德,也需要食品生产者具有良心和善心,否则再好的制度也会导致”九龙治水”,要么大旱,要么水灾;也会导致食品”遗毒”现象层出不穷。

  在食品安全事件频发的今天,对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度,从法律上进行严格规定,确实反映了国家想从源头彻底消除食品安全隐患。但食品安全事件产生,也与道德伦理沦陷不无关系,这一点是法律层面不能解决的。这种道德伦理的大滑坡,甚至远比社会交往中道德滑坡更可怕。很多人都讲,西方企业的道德自律很好。的确,西方企业的整体道德水平确实是不错的,但这并非是由于经营者的思想道德水准高不可及,而是由于严格的监管体制的存在。换一种说法,不管食品从业者自觉还是不自觉,只要他所从事的是食品行业,”严刑峻法之剑”就应该高悬其头顶,让其有敬畏之心,为道德之行。笔者以为,食品安全需要发自内心的良心道德,除了强有力的政府监管,非常需要从业者个人道德上的自律。

  总而言之,若没有道德和制度保障,食品安全依然会是一道”无解方程”。在食品领域,即使”重典治乱”,因为追溯制度也挡不住利益的诱惑!只有道德善良了,再加以严明的制度,食品安全才能正真安全,否则梦魇依然!

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